
CAP sur la Ratatouille !!! avec les CAP PSR
- Bravo aux C.A.P P.S.R, Pro Sur la Ratatouille !

Jeudi dernier, avant leur départ en stage, les élèves de première année de C.A.P Production et Service en Restauration (P.S.R) ont finalisé un projet autour du film Ratatouille lors d’un déjeuner à la Pause Gourmande.
« Bonjour, bienvenue à la Pause Gourmande pour un repas un peu spécial aujourd’hui », explique Valentin qui accueille avec le sourire les invités du jour.
En effet, ce déjeuner entièrement concocté et servi par les élèves, vient clore un projet de plusieurs mois autour du film d’animation Ratatouille.
Dans la salle de restaurant, les élèves ont mis en affiches leurs réalisations : consignes d’hygiène et de sécurité, critiques du film, activités autour des produits et de leurs qualités organoleptiques qui ont nourri l’écriture de leurs Petites Madeleines, dans le sillage de Marcel Proust.
Dès huit heures du matin, les cuisiniers, Arif, Aylan, Fouad, Kevin, Mathéo B., Mathéo C., Orélio, Ousmane et Shota, s’activent sous la houlette de leur professeure, Valérie Bellamy. Lecture des recettes, mise en place des produits, des ustensiles, plans de travail nets et c’est parti pour la réalisation de ce menu particulier :
En entrée, Les crudités de Linguini suivi des cuisses de Skinner accompagnées de La Rat’Tatouille de Rémy, bien sûr, et pour terminer, Le dessert de Colette, fraises parfumées sur un fromage blanc vanillé et saupoudré de biscuit à la cannelle, à tomber par terre !
Alors qu’en cuisine, ça commence à sentir très bon, les élèves du service entrent en scène et préparent la salle, dirigés par Heidi Lechantre, leur professeure. En moins de deux heures, ils transforment l’espace en lieu de réception très accueillant : les tables sont décorées de fleurs de seringat et de serviettes tressées blanches et bleues pour mettre en valeur les sets de tables réalisés par les élèves en arts appliqués avec Bénédicte Dubois.
12h10 : tout le monde est à son poste, toques sur la tête (autres créations maison) Oumayma et Tiphaine au passe, Laurane, Mathéo M., Timéo et Valentin prêts à accueillir et servir les presque 30 convives (contre 16 habituellement)
Comme dans tout bon repas, la musique est présente. C’est Le festin, la chanson du film, que les élèves ont enregistré sous la direction de Catherine, l’une des dynamiques assistantes d’éducation du lycée. Un travail remarquable sur la prononciation a été également réalisé en amont avec les élèves allophones.
Les invités se régalent et les compliments fusent. Orélio confiera « je n’avais mangé de ratatouille, c’était tellement bon que je l’ai refaite le soir chez moi. ». Unanimes, les élèves reconnaissent qu’au début ils trouvaient « pas intéressant de travailler sur un film pour enfants mais finalement on est content ! ».
Et toute l’équipe est fière de leur travail !
Autres articles
- Evaluation Seconde Bac Pro et 1ère année de CAP - Rentrée 2023
- Utiliser PRONOTE avec son smartphone ou sa tablette
- Rentrée 2023 - Liste des manuels scolaires - CAP-BAC PRO-BTS
- Accès à Pronote pour les responsables et les élèves via l’ENT Educ de Normandie
- Un ordinateur fourni aux élèves de seconde et 1ère année de CAP - Le Pack Numérique Lycéen - Région Normandie
- Arrêt des services Pronote du 10/07/2023 au 01/09/2023
- 3ème Prépa-Métiers
- Entrainement ASSR 2
- Aides sociales et financières pour les lycéens et les étudiants
- Bilan Portes Ouvertes 2023
- Ev@lang
- Calendrier des examens session 2023
- Cordées de la réussite - Forum des Métiers et des Formations
- REMISE DES DIPLOMES AUX DELEGUES DES CLASSES DE SECONDE 2022-2023
- Meilleurs vœux 2023
- Hommage à Samuel PATY
- Livraison des ordinateurs aux élèves de classe de seconde CAP et Bac Pro : Lundi 10 octobre 2022
- Élections des représentants des élèves à l’Abbaye aux Dames
- INFORMATION à destination des parents - Résultats d’analyses demi-pension 10/10/2022
- INFORMATION PARENTS - DEMI-PENSION 06/10/2022
- Élèves de seconde CAP et Bac Pro - Pack Numérique Lycéen - Un ordinateur fourni !
- Lauréats du Bac Professionnel - Mise à disposition des livrets scolaires dans l’espace Cyclade
- Retour des cartes d’accès au lycée et à la cantine
- « Complétement fumé » un spectacle sur et contre les adictions au tabac, mais pas contre le rire !
- Journée Engagement, Citoyenneté et Défense (JECD)
- Recommandations Covid - 16/03/2022
- Éducation aux écrans
- Journée nationale d’hommage aux victimes du terrorisme - 11 mars
- Évolution du protocole sanitaire à compter du 14 mars 2022
- Règlement des factures de la demi-pension en ligne
- Questionnaire sur les pratiques adictives
- Objectif : « Zéro déchets alimentaires »
- La classe de 2MRC2 présente une « Charte de bonne conduite »
- RAPPEL : PORT DU MASQUE ET LAVAGE DES MAINS
- Protocole Sanitaire Niveau 2 - mise à jour du 03 janvier 2022
- Je mange normand dans mon lycée
- Le Service National Universel
- Goûter Normand & Gourmand proposé par les 2nde CAP PSR
- 9 décembre 2021, à partir de 17h15 - Réunion Parents-Profs des élèves de seconde Bac Pro et CAP et des 3ème Prépa-Métiers
- Hommage à Samuel PATY - 15/10/2021
- La classe Passerelle du lycée Camille Claudel au Dôme
- Salon de l’Étudiant 2021 - 3 et 4 décembre 2021
- Claudel 2.0 - Réseau WIFI au lycée Camille Claudel
- Ressources pédagogiques en ligne
- Rentrée 2021 : élèves et étudiants
- Restitution du badge d’accès au lycée
- Logo pour le sweat Camille Claudel
- Covid-19 - Autotest, mode d’emploi
- IMPORTANT - Rentrée du 3 mai 2021
- EPS à la maison du 26 au 03 mai 2021
- Installer l’appli Pronote sur son Smartphone ou sa tablette (Apple ou Android)
- RAPPEL : Accès à Pronote pour les élèves du lycée Camille Claudel
- Atelier autour de l’exposition « Dessine-moi le droit »
- POINT SUR LA SITUATION SANITAIRE AU 26/03/2021 -Information des élèves et responsables légaux
- PARCOURSUP- Lettre aux parents des élèves des classes de terminale
- Message du Proviseur du lycée Camille Claudel
- PROTOCOLE SANITAIRE RENFORCE / HYBRIDATION DES ENSEIGNEMENTS
- Hommage à Samuel Paty
- Les classes TPV et 1 ASSP à Bayeux
- La classe passerelle du lycée Camille Claudel en déplacement au musée des Beaux-Arts pour l’exposition « Villes Ardentes »
- Vote pour les sonneries d’intercours
- TPV1 - Enfants du Patrimoine
- Rentrée masquée des élèves 2020
- Tenues Professionnelles seconde ASSP/PSR et MCAD
- Protocole sanitaire mis en oeuvre à compter du 08 juin 2020
- Covid-19 : Télétravail : Accès aux applications ENT Educ de Normandie et Pronote
- Futurs bacheliers - Etudes post-Bac -Dispositif Visale
- 1,2,3 insulte ! - Compagnie Foutu Quart d’Heure
- Usage de l’ENT - Educ de Normandie
- Les journées du patrimoine
- Inauguration du nouveau BTS Professions Immobilières au lycée Camille Claudel
- Approcher Camille Claudel par le théâtre
- Parcoursup, et après le Bac Pro ?